彩丝凉拌三文鱼

适合用来打发食客等吃的时间。因为要把各种菜丝“捞”（粤语方言，有拌和赚两种意思）在一起，运气、财气、福气全部“捞”起，意头十足。

适合用来打发食客等吃的时间。因为要把各种菜丝“捞”（粤语方言，有拌和赚两种意思）在一起，运气、财气、福气全部“捞”起，意头十足。　　主用料：三文鱼、柠檬、芥末、日本豉油，姜丝、青红椒丝、白萝卜丝、海蜇丝、青瓜丝、酸姜丝等。　　做法：　　1、把三文鱼切成长条薄片，摆上碟子。　　2、取三文鱼片和喜欢的青菜丝，拌柠檬汁、芥末、豉油，直接吃。　　要点：　　家庭制作，不必准备太多青菜丝，预先了解家人口味，准备三四款即可。