萝卜焖排骨

1、将排骨切成小块，飞水；2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起

材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 　　做法: 　　1、将排骨切成小块，飞水； 　　2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状； 　　3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起； 　　4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； 　　5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。